简体：熘

读音：liū

拼音：liu

注音：ㄌ一ㄡ

部首：火

笔画：14

结构：左右

笔顺：丶ノノ丶ノフ丶フノ丨フ一丨一

统一码：7198

基本字义

熘liū（ㄌ一ㄡ）

⒈  一种烹调法，跟炒相似，作料里搀淀粉：熘肉片。醋熘白菜。

造字法

形声：从火、留声

English

to steam

熘的笔顺

基本词义

❖ 熘 liū

〈动〉

一种烹调法，跟炒相似，作料里搀淀粉 [quick-fry]。也作“溜”