简体：烩

繁体：燴

读音：huì

拼音：hui

注音：ㄏㄨㄟˋ

部首：火

笔画：17

结构：左右

笔顺：丶ノノ丶ノ丶一丨フ丨丶ノ一丨フ一一

统一码：71F4

基本字义

燴（烩）huì（ㄏㄨㄟˋ）

⒈  一種烹飪方法。將湯汁注入鍋中，加入材料慢火煮，至湯汁不太多時勾芡即成。如：“燴牛肉”﹑“燴魚”﹑“燴什錦”。

English

ragout, cook, braise

燴的笔顺