简体：膳

读音：shàn

拼音：shan

注音：ㄕㄢˋ

部首：月

笔画：16

结构：左右

笔顺：ノフ一一丶ノ一一一丨丶ノ一丨フ一

统一码：81B3

基本字义

膳shàn（ㄕㄢˋ）

⒈  饭食：膳食。用膳。膳宿。

⒉  进食：“宰夫膳稻于梁西”。

汉英互译

board、meals

造字法

形声：从月、善声

English

meals, provisions, board

膳的笔顺

基本词义

❖ 膳

饍 shàn

〈名〉

(1) (形声。从肉，善声。本义：饭食) 同本义，一般指肉食 [board；meal]

膳，具食也。——《说文》

膳，肉也。——《广雅》

掌王之食饮膳羞。——《周礼·膳夫》。注：“膳，牲肉也。”

徧尝膳。——《仪礼·士相见礼》

膳于君。——《礼记·玉藻》。注：“膳，美食也。”

具太牢以为膳。——《庄子》

(2) 又如：早膳；供给膳宿；膳部员外郎(唐代礼部专管膳食的长官之一)；膳服(饮食和服用)；膳羞(美味的食品)；膳饮(饮食)

词性变化

❖ 膳 shàn

〈动〉

(1) 备置食物 [prepare food]

其令太官省膳省宰。——《汉书·宣帝纪》

(2) 又如：膳府(宫中贮藏食物的仓库)

(3) 进献食物 [present food]

宰夫膳稻于粱西。——《仪礼·公食大夫礼》

(4) 进食，吃饭 [eat]

公膳，日双鸡。——《左传》

(5) 又如：膳堂(饭堂)

(6) 烹调，煎和 [cook]

春行羔豚膳膏香。——《周礼·天官·庖人》