简体：豉
读音：chǐ
拼音：chi
注音：ㄔˇ
部首：豆
笔画：11
结构：左右
笔顺：一丨フ一丶ノ一一丨フ丶
统一码：8C49
基本字义
豉chǐ（ㄔˇ）
⒈ 〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。
造字法
形声：从豆、支声
English
fermented beans
豉的笔顺
基本词义
❖ 豉 chǐ
〈名〉
豆豉 [fermented soya beans]。用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。如：豉酒(用豆豉浸渍的酒，可供药用)；豉羹(即豆豉)
