简体：胹

读音：ér

拼音：er

注音：ㄦˊ

部首：月

笔画：10

结构：左右

笔顺：ノフ一一一ノ丨フ丨丨

统一码：80F9

基本字义

胹ér（ㄦˊ）

⒈  煮：“宰夫胹熊蹯不熟，杀之。”

⒉  烂熟。

English

cooked; well-done

胹的笔顺

基本词义

❖ 胹 ér

〈形〉

烂熟 [thoroughly cooked]

胹，烂也。——《说文》

词性变化

❖ 胹 ér

〈动〉

(1) 烹煮 [boil；cook]

宰夫胹熊蹯不熟。——《左传·宣公二年》。疏：“过熟曰胹。”

其足名蹯，为八珍之一，古人重之，然胹之难熟。——明 李时珍 《本草纲目·兽二·熊》

(2) 又如：胹鳖(菜肴名。煮烂的鳖肉)

(3) 引申为调和 [be in harmonious proportion]。如：胹合(调和；撮合)